Wortschatz · Britische Kultur
Britisches Essen auf Englisch
A2
Englische Vokabeln zum britischen Essen: fish and chips, tea, scones, pies. Die traditionellen Gerichte aus Großbritannien mit Aussprache, dazu die falschen Freunde, die dich auf einer englischen Speisekarte erwischen können.
Kurze Antwort
Traditionelle Gerichte
| Englisch | Deutsch | Aussprache |
|---|---|---|
| fish and chips(n.)„Fish and chips is a British classic.“Fish and Chips ist ein britischer Klassiker. | Fish and Chips (Fisch mit Pommes) | /fɪʃ ən tʃɪps/ |
| shepherd's pie(n.) | Hackfleischauflauf mit Kartoffelbrei (Lamm) | /ˈʃepədz paɪ/ |
| cottage pie(n.) | Hackfleischauflauf mit Kartoffelbrei (Rind) | /ˈkɒtɪdʒ paɪ/ |
| full English breakfast(n.) | englisches Frühstück | /fʊl ˈɪŋɡlɪʃ ˈbrekfəst/ |
| Sunday roast(n.) | Sonntagsbraten | /ˈsʌndi rəʊst/ |
| bangers and mash(n.) | Würstchen mit Kartoffelbrei | /ˈbæŋəz ən mæʃ/ |
Tee und Gebäck
| Englisch | Deutsch | Aussprache |
|---|---|---|
| tea(n.) | Tee | /tiː/ |
| afternoon tea(n.) | Nachmittagstee | /ˌɑːftəˈnuːn tiː/ |
| scone(n.)„Scones with jam and cream.“Scones mit Marmelade und Sahne. | Scone (britisches Teegebäck) | /skəʊn/ |
| biscuit(n.) | Keks (UK) | /ˈbɪskɪt/ |
| crumpet(n.) | Crumpet (kleines Pfannenbrot) | /ˈkrʌmpɪt/ |
| shortbread(n.) | Butterkeks, Mürbegebäck | /ˈʃɔːtbred/ |
Zutaten und Soßen
| Englisch | Deutsch | Aussprache |
|---|---|---|
| gravy(n.) | Bratensoße | /ˈɡreɪvi/ |
| mint sauce(n.) | Minzsoße | /mɪnt sɔːs/ |
| Yorkshire pudding(n.) | Yorkshire Pudding (herzhafte Beilage) | /ˈjɔːkʃə ˈpʊdɪŋ/ |
| mash(n.) | Kartoffelbrei | /mæʃ/ |
| gravy boat(n.) | Soßenkännchen, Sauciere | /ˈɡreɪvi bəʊt/ |
Orte und Bräuche
| Englisch | Deutsch | Aussprache |
|---|---|---|
| pub(n.) | Pub, Kneipe | /pʌb/ |
| pub grub(n.) | Kneipenessen | /pʌb ɡrʌb/ |
| tea room(n.) | Teestube, Café | /tiː ruːm/ |
| fish and chip shop(n.) | Fish-and-Chips-Imbiss | /fɪʃ ən tʃɪp ʃɒp/ |
Diese Fallen solltest du vermeiden
Biscuit (UK) ≠ biscuit (US) ≠ Biskuit
In Großbritannien ist ein biscuit ein Keks. In den USA ist es ein kleines, weiches Brötchen. Und mit dem deutschen Biskuit hat es nichts zu tun: Ein Biskuitboden heißt auf Englisch sponge cake.
Pudding ist nicht (nur) Pudding
Der deutsche Pudding (Vanille, Schoko) heißt auf Englisch meist custard oder, in den USA, pudding. In Großbritannien bedeutet pudding dagegen oft ganz allgemein Nachtisch: What's for pudding? Und Yorkshire pudding ist gar nicht süß: Es ist eine herzhafte, im Ofen aufgegangene Beilage aus Pfannkuchenteig zum Braten.
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Häufige Fragen
Was sind typische britische Gerichte?+
Fish and chips, shepherd's pie, full English breakfast, Sunday roast, bangers and mash, Yorkshire pudding (als Beilage) und scones zum tea.
Was ist afternoon tea?+
Eine britische Tradition: Tee am Nachmittag, zwischen 15 und 17 Uhr, mit scones, kleinen Sandwiches und feinem Gebäck. Der Brauch stammt aus dem Adel des 19. Jahrhunderts.
Was ist der Unterschied zwischen cookie und biscuit?+
In Großbritannien ist ein biscuit ein Keks, also das, was man in den USA cookie nennt. In den USA ist ein biscuit dagegen ein kleines, weiches Brötchen, das man oft salzig isst. Eine klassische Verwechslung zwischen britischem und amerikanischem Englisch.
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The Big Challenge · Aktualisiert am 28. September 2026 · Quelle: www.thebigchallenge.com/de/academy/englisch-lernen/wortschatz/britisches-essen
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