Reading B1+: Is the Five-Second Rule True?

Obiettivo e contenuti

Una lettura B1+ su una "regola" che tutti conoscono: il cibo è sicuro se resta per terra meno di cinque secondi. Il testo racconta come è stata messa alla prova la regola. Nel 2003 Jillian Clarke, una studentessa americana delle superiori, ha fatto domande alle persone e poi un esperimento: i batteri sono passati sul cibo in soli cinque secondi, e il suo lavoro ha vinto un premio Ig Nobel. Nel 2016 gli scienziati della Rutgers University hanno testato quattro alimenti su quattro superfici, con oltre 2.500 misurazioni: i batteri possono saltare sul cibo in meno di un secondo, e il cibo bagnato ne raccoglie di più. Il testo si chiude con una svolta rassicurante: i pavimenti puliti e asciutti hanno pochissimi batteri. Alla fine, gli alunni sanno seguire un breve testo di divulgazione scientifica, spiegare un risultato e progettare un semplice esperimento tutto loro. Fa parte della serie Reading B1+: letture di un solo testo con la stessa struttura.

Guida didattica

La scheda ha un unico testo di circa 350 parole al livello B1+, senza nessuna frase di più di 20 parole, e un word box con sei parole spiegate in inglese (bacteria, tile, surface, measurement, pick up, slice). Le dieci domande vanno dal trovare informazioni allo spiegarle: prima tre a scelta multipla o vero o falso, poi "Why did the watermelon pick up the most bacteria?" e "Will you still use the five-second rule? Why or why not?" Il testo mostra il passivo (gummy bears were dropped, the food was left there) e il trapassato prossimo (the bacteria had moved onto the food). L'attività orale mette al lavoro il pensiero critico: a gruppi, gli alunni scelgono un'altra "regola" in cui credono in molti e pensano a come la metterebbero alla prova. Ogni fatto del testo proviene dai due studi pubblicati.

Svolgimento suggerito

1. (5 min) Riscaldamento: mostri le tre foto e chieda "Would you eat it? Why or why not?"
2. (10 min) Gli alunni leggono il testo da soli. Possono usare il word box.
3. (10 min) Gli alunni rispondono alle domande da 1 a 10, poi controllano a coppie. Corregga insieme con le soluzioni; per la 9 e la 10, raccolga due o tre risposte.
4. (10-15 min) Attività orale: a gruppi, gli alunni scelgono un'altra "regola" in cui credono in molti, per esempio "Carrots help you see in the dark", pensano a come la metterebbero alla prova e poi presentano il loro esperimento alla classe.

Adattamenti

[S] Ripassate prima il word box, con le foto. Prima della domanda 9, cercate insieme la parola "wet" nel testo. Gli alunni possono rispondere solo alle domande da 1 a 8 e presentare un solo passaggio del loro esperimento.

[A] Gli alunni scrivono il loro esperimento al passivo (The food was dropped ..., It was left ...). Possono anche cercare un altro premio Ig Nobel e spiegarlo alla classe.

Materiali e prerequisiti

La scheda a colori o nella versione a basso consumo di inchiostro (senza immagini), una copia per alunno: le pagine 1 e 2 sono per gli alunni, la pagina 3 contiene le soluzioni. Uno schermo per mostrare le foto del riscaldamento. Gli alunni devono conoscere il past simple e aver già incontrato il passivo.