American Jambalaya
Episode der Serie The World on a Plate
Die Episode
One pot, four cultures. In Louisiana, Spanish cooks could not find the spice that makes paella yellow, so they used tomatoes and peppers; French, African and Native American cooking did the rest. <!-- jsonld-tags-v2.1 --> <script type="application/ld+json"> { "@context": "https://thebigchallenge.com/schemas/academy/episode", "@type": "Episode", "id": "the-world-on-a-plate_ep-02", "level": "A1-", "series": "the-world-on-a-plate", "tags": { "grammar": [ "be-affirmative", "present-simple", "there-is-are", "possessive-adjectives", "prepositions-place-time", "question-words" ], "vocabulary": [ "meals", "food-drinks", "cooking-verbs", "recipes" ], "culture": [ "usa-states" ], "curriculum_axes": [ "c3-child-and-wider-environment" ], "skills_targeted": [ "listening-comprehension", "vocabulary-building", "cultural-awareness" ] }, "seo_links": { "primary_cluster": "vocabulaire", "primary_slug": "recettes", "secondary_pages": [ { "cluster": "vocabulaire", "slug": "repas" }, { "cluster": "civilization", "slug": "etats-americains" } ], "keywords_fr": [ "jambalaya", "cuisine de Louisiane", "vocabulaire cuisine anglais" ], "cta_audience": "eleve" } } </script>
Arbeitsblätter zur Episode (2)
- Arbeitsblatt für Schülerinnen und Schüler In Ihrem Lehrkraft-Konto
- Blatt für Lehrkräfte In Ihrem Lehrkraft-Konto
Pädagogischer Leitfaden
Ziel & Inhalt
Dieser Dokumentarfilm (Niveau A1-) stellt Jambalaya vor, ein Reisgericht aus Louisiana, und erklärt, wie die französische, spanische, afrikanische und indianische Küche in einem Topf zusammengekommen sind. Das Skript beschreibt die "holy trinity" (die heilige Dreifaltigkeit) aus Zwiebeln, grüner Paprika und Sellerie, die zwei Varianten (kreolisch und Cajun) und das Jambalaya Festival in Gonzales. Der sprachliche Schwerpunkt liegt auf dem Simple Present, um zu beschreiben, wie ein Gericht zubereitet wird, mit there is und there are für die Menschen in Louisiana sowie Wortschatz zu Essen und Kochen. Die Hauptkompetenz ist das Hörverstehen, danach folgt das Quiz in der App.
Material & Voraussetzungen
- Arbeitsblatt für Lernende und Arbeitsblatt für Lehrkräfte (PDF- und HTML-Version) aus den druckbaren Materialien der Folge.
- Voraussetzungen: das Verb be, grundlegende Wörter zum Essen und Fragewörter.
Lehrplanbezug
Der Achse "das Kind und sein erweitertes Umfeld" des Zyklus 3 (6e) zugeordnet.
Mögliche Anpassungen
- Schwächere Niveaus: Bieten Sie ein abschnittsweises Hören und ergänzende visuelle Hilfen an.
- Fortgeschrittene Niveaus: Regen Sie eine mündliche Zusammenfassung und eine Diskussion auf Englisch zum Thema an.
- Große Gruppen: Organisieren Sie eine Gruppenarbeit mit unterschiedlichen Rollen.
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