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Vocabulario · Cultura escocesa

Burns Night en inglés

B1

El vocabulario de Burns Night en inglés: el 25 de enero, la velada escocesa en honor del poeta Robert Burns, con haggis, kilt, gaita y poesía tradicional.

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Respuesta rápida

Burns Night se celebra el 25 de enero en Escocia y en la diáspora escocesa de todo el mundo. Conmemora al poeta nacional Robert Burns (1759-1796). Tradición: la Burns Supper, con haggis, whisky, gaita, kilt y la recitación del poema «Address to a Haggis».

El poeta y la fiesta

InglésEspañolPronunciación
Burns Night(n.)«Burns Night is on January 25th.»Burns Night es el 25 de enero.Burns Night (25 de enero)/bɜːnz naɪt/
Robert Burns(n.)Robert Burns (poeta)/ˈrɒbət bɜːnz/
national poet(n.)poeta nacional/ˈnæʃənəl ˈpəʊɪt/
Burns Supper(n.)cena de Burns/bɜːnz ˈsʌpə/
poet(n.)poeta/ˈpəʊɪt/
poem(n.)poema/ˈpəʊɪm/
birthday(n.)cumpleaños/ˈbɜːθdeɪ/
celebration(n.)celebración/ˌselɪˈbreɪʃən/

Escocia y sus símbolos

InglésEspañolPronunciación
Scotland(n.)Escocia/ˈskɒtlənd/
Scottish(adj.)escocés, escocesa/ˈskɒtɪʃ/
kilt(n.)«Men wear kilts on Burns Night.»Los hombres llevan kilt en Burns Night.kilt, falda escocesa/kɪlt/
tartan(n.)tartán/ˈtɑːtən/
bagpipes(n.)gaita escocesa/ˈbæɡpaɪps/
piper(n.)gaitero/ˈpaɪpə/
thistle(n.)cardo (emblema de Escocia)/ˈθɪsəl/
Gaelic(adj./n.)gaélico/ˈɡeɪlɪk/
Highlands(n.)Tierras Altas (Highlands)/ˈhaɪləndz/

La cena: Burns Supper

InglésEspañolPronunciación
haggis(n.)«Haggis is the star of the Burns Supper.»El haggis es el plato estrella de la Burns Supper.haggis (estómago de oveja relleno)/ˈhæɡɪs/
neeps(n.)nabos (escocés)/niːps/
tatties(n.)patatas (escocés)/ˈtætiz/
whisky(n.)whisky/ˈwɪski/
Scotch(n.)whisky escocés/skɒtʃ/
cranachan(n.)cranachan (postre)/ˈkrænəkən/
shortbread(n.)galleta escocesa de mantequilla/ˈʃɔːtbred/
toast(n.)brindis/təʊst/

Discursos y expresiones

InglésEspañolPronunciación
Address to a Haggis(n.)Oda al haggis (poema)/əˈdres tə ə ˈhæɡɪs/
Auld Lang Syne(n.)canción tradicional de despedida/ɔːld læŋ saɪn/
Slàinte mhath!(phrase)¡salud! (gaélico)/ˈslɑːntʃə ˈvɑː/
Immortal Memory(n.)discurso en memoria de Burns/ɪˈmɔːtəl ˈmeməri/
Toast to the Lassies(n.)brindis por las mujeres/təʊst tə ðə ˈlæsiz/
lassie(n.)chica (escocés)/ˈlæsi/
laddie(n.)chico (escocés)/ˈlædi/

Las trampas que debes evitar

Whisky (escocés) vs whiskey (irlandés/estadounidense)

La ortografía cambia según el origen: whisky sin e = escocés o japonés. Whiskey con e = irlandés o estadounidense. En Burns Night se brinda con Scotch whisky. Truco: Ireland y United States tienen una E → whiskEy; Scotland no la tiene → whisky.

Haggis, ¿plato o animal?

El haggis es un plato tradicional escocés: estómago de oveja relleno de vísceras, avena y especias. Pero una broma escocesa asegura que es un animalito salvaje de las Highlands, ¡con las patas de un lado más cortas que las del otro para correr por las laderas! Algunos turistas se lo creen. En la mesa, el haggis se sirve con neeps and tatties (nabo y patata).

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¿Quién fue Robert Burns?

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Preguntas frecuentes

¿Cuándo es Burns Night?+

Burns Night se celebra el 25 de enero, aniversario del nacimiento del poeta Robert Burns (nacido el 25 de enero de 1759). Es muy popular en Escocia y también en la diáspora escocesa (Canadá, Nueva Zelanda, Estados Unidos), donde se organizan Burns Suppers.

¿Quién fue Robert Burns?+

Robert Burns (1759-1796) es el poeta nacional de Escocia, apodado Rabbie Burns. Escribió en inglés y en Scots (el escocés, lengua emparentada con el inglés). Sus obras más famosas: Auld Lang Syne (que se canta en Nochevieja), A Red, Red Rose, Tam o' Shanter y el Address to a Haggis.

¿Qué se come en una Burns Supper?+

El menú tradicional: de primero, una sopa (cock-a-leekie soup); después, el plato estrella, el haggis, servido con neeps and tatties (puré de nabo y de patata). De postre, cranachan (nata, frambuesas, avena y whisky). Los adultos brindan con Scotch whisky a lo largo de la cena.

¿Cómo es una Burns Supper tradicional?+

Orden ritual: (1) los invitados entran al son de las bagpipes; (2) la Selkirk Grace (bendición); (3) el haggis entra en procesión, se recita el Address to a Haggis y se abre el haggis con un cuchillo; (4) la cena; (5) el discurso Immortal Memory en homenaje a Burns; (6) el Toast to the Lassies y su respuesta; (7) todos cantan Auld Lang Syne.

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