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🎧 Episodio Suscriptores Academy

American Jambalaya

Episodio de la serie The World on a Plate

MCER: A1, A2, B1
En este episodio
  • Traducción al español
  • Presentación ilustrada (62 imágenes)
  • Glosario
  • Cuestionario de comprensión (45 preguntas)
  • Notas culturales
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Fragmento · 30 s
0:00 / 0:30
Fragmento: los primeros 30 segundos del episodio. El episodio completo dura 4 min 16 s.
Nivel

El episodio

One pot, four cultures. In Louisiana, Spanish cooks could not find the spice that makes paella yellow, so they used tomatoes and peppers; French, African and Native American cooking did the rest.

Fichas del episodio (2)

  • Ficha del alumno En su espacio docente
  • Ficha del profesor En su espacio docente

Guía pedagógica

Objetivo y contenido

Este documental de nivel A1- presenta el Jambalaya, un plato de arroz de Luisiana, y explica cómo las cocinas francesa, española, africana e indígena americana se unieron en una sola olla. El guion describe la "holy trinity" (la santa trinidad) de cebolla, pimiento verde y apio, los dos tipos (criollo y cajún) y el Jambalaya Festival de Gonzales. El foco lingüístico es el presente simple para describir cómo se prepara un plato, con there is y there are para hablar de la gente de Luisiana y vocabulario de comida y cocina. La destreza principal es la comprensión auditiva, seguida del cuestionario de la aplicación.

Materiales y requisitos previos

  • Ficha del alumnado y ficha del profesorado (versiones en PDF y HTML) de los materiales imprimibles del episodio.
  • Requisitos previos: el verbo be, las palabras básicas de comida y las palabras interrogativas.

Relación con el currículo

Asociado al eje del ciclo 3 (6e) "el niño y su entorno ampliado".

Adaptaciones posibles

  • Niveles más bajos: proponga una escucha fragmentada y apoyos visuales complementarios.
  • Niveles avanzados: anime a hacer un resumen oral y un debate en inglés sobre el tema.
  • Grupos grandes: organice un trabajo por equipos con roles diferenciados.

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