Reading B1+: Is the Five-Second Rule True?

Objectif & contenu

Une lecture B1+ sur une "règle" que tout le monde connaît : un aliment est sans danger s'il reste moins de cinq secondes par terre. Le texte raconte comment la règle a été testée. En 2003, Jillian Clarke, une lycéenne américaine, a interrogé des gens à ce sujet, puis a fait une expérience : les bactéries sont passées sur l'aliment en cinq secondes seulement, et son travail a reçu un prix Ig Nobel. En 2016, des scientifiques de la Rutgers University ont testé quatre aliments sur quatre surfaces, avec plus de 2 500 mesures : les bactéries peuvent sauter sur un aliment en moins d'une seconde, et ce sont les aliments mouillés qui en ramassent le plus. Le texte se termine sur un rebondissement rassurant : les sols propres et secs ont très peu de bactéries. À la fin, les élèves savent suivre un court texte de vulgarisation scientifique, expliquer un résultat et planifier une expérience simple. Elle fait partie de la série Reading B1+ : des lectures d'un seul texte, sur le même modèle.

Guide pédagogique

La fiche propose un seul texte d'environ 350 mots au niveau B1+, sans phrase de plus de 20 mots, et un word box de six mots expliqués en anglais (bacteria, tile, surface, measurement, pick up, slice). Les dix questions vont de la recherche d'informations à leur explication : d'abord trois choix ou vrai-faux, puis "Why did the watermelon pick up the most bacteria?" et "Will you still use the five-second rule? Why or why not?" Le texte illustre le passif (gummy bears were dropped, the food was left there) et le plus-que-parfait (the bacteria had moved onto the food). L'activité orale fait travailler l'esprit critique : en groupes, les élèves choisissent une autre "règle" à laquelle beaucoup de gens croient et cherchent comment ils la testeraient. Chaque fait du texte provient des deux études publiées.

Déroulé suggéré

1. (5 min) Échauffement : montrez les trois photos et demandez "Would you eat it? Why or why not?"
2. (10 min) Les élèves lisent le texte seuls. Ils peuvent utiliser le word box.
3. (10 min) Les élèves répondent aux questions 1 à 10, puis vérifient en binômes. Corrigez ensemble avec le corrigé ; pour les questions 9 et 10, recueillez deux ou trois réponses.
4. (10 à 15 min) Activité orale : en groupes, les élèves choisissent une autre "règle" à laquelle beaucoup de gens croient, par exemple "Carrots help you see in the dark", cherchent comment ils la testeraient, puis présentent leur expérience à la classe.

Adaptations

[S] Parcourez d'abord le word box, avec les photos. Avant la question 9, cherchez ensemble le mot "wet" dans le texte. Les élèves peuvent répondre seulement aux questions 1 à 8, et présenter une seule étape de leur expérience.

[A] Les élèves rédigent leur expérience au passif (The food was dropped ..., It was left ...). Ils peuvent aussi chercher un autre prix Ig Nobel et l'expliquer à la classe.

Matériel & prérequis

La fiche en couleur ou en version économe en encre (celle-ci n'a pas d'images), un exemplaire par élève : les pages 1 et 2 sont pour les élèves, la page 3 est le corrigé. Un écran pour montrer les photos de l'échauffement. Les élèves doivent connaître le past simple et avoir déjà rencontré le passif.