Inglés en cada situación
¿Cómo avisar de una alergia alimentaria en inglés?
A2
En el restaurante, en el avión, en la farmacia: las frases que pueden evitarte una intoxicación o un shock anafiláctico.
Respuesta rápida
Avisar de una alergia es uno de los casos en los que un error puede poner en juego tu salud: una mala traducción, una palabra olvidada, y el alérgeno acaba en el plato. La buena noticia: en el mundo anglosajón hay una fuerte cultura de allergy awareness. Los restaurantes británicos y americanos están obligados por ley a conocer los 14 alérgenos principales (UK, los mismos 14 que en España) o 9 (US), y muchas cartas los señalan con pictogramas. La trampa para un hispanohablante: calcar «tengo alergia a» sin artículo (I have allergy to) o con un the de más (allergic to the peanuts); di I have an allergy to peanuts o I'm allergic to peanuts. Además, ciertas palabras (severe allergy, anaphylactic shock) activan un protocolo serio en el restaurante. Avisa siempre al pedir, no después, y di la gravedad (mild, severe, life-threatening).
El recorrido, paso a paso
Cada etapa sigue un intercambio típico. Las frases marcadas con «o» son otras respuestas posibles, según la situación.
1. Avisar al camarero de tu alergia
Nada más sentarte a la mesa, incluso antes de mirar la carta si tu alergia es grave.
- Tú
I'm allergic to peanuts.
Soy alérgico a los cacahuetes.
→ I'm allergic to + sustantivo: preposición to obligatoria, sin the delante del alimento.oI have a severe peanut allergy.
Tengo una alergia grave a los cacahuetes.
oI have a severe allergy, and I carry an EpiPen.
Tengo una alergia grave y siempre llevo un EpiPen.
oI have a life-threatening allergy to shellfish.
Tengo una alergia al marisco que puede ser mortal.
→ Life-threatening = activa un protocolo de máxima precaución en el restaurante. - Tú
Could you let the kitchen know?
¿Podría avisar a la cocina?
Formal - Interlocutor
Of course. Do you have any other allergies or dietary requirements?
Por supuesto. ¿Tiene otras alergias o necesidades alimentarias?
- Tú
I'm coeliac, so I can't have any gluten.
Soy celíaco, así que no puedo tomar nada de gluten.
UKoI'm celiac, strict no gluten.
Soy celíaco: nada de gluten, en absoluto.
USoI'm lactose intolerant.
Soy intolerante a la lactosa.
→ Intolerance ≠ allergy: menos grave, pero hay que decirlo.oI can't eat anything with nuts.
No puedo comer nada que lleve frutos secos.
- Interlocutor
Thank you, I'll make a note of that.
Gracias, lo anoto.
2. Preguntar por los ingredientes de un plato
Antes de pedir, comprueba los ingredientes, las salsas y las trazas.
- Tú
Does this contain nuts?
¿Esto lleva frutos secos?
oDoes the sauce contain dairy?
¿La salsa lleva lácteos?
oIs there any wheat in this?
¿Esto lleva trigo?
oWhat's in the dressing?
¿Qué lleva el aliño?
oIs this gluten-free?
¿Esto es sin gluten?
- Interlocutor
I'm not sure about that one.
De ese no estoy seguro.
- Tú
Could you check with the chef?
¿Podría preguntárselo al cocinero?
- Interlocutor
I'm afraid this dish contains nuts.
Me temo que este plato lleva frutos secos.
oI've checked with the chef. It's nut-free.
He consultado con el chef. No lleva frutos secos.
- Tú
Could there be any cross-contamination?
¿Puede haber contaminación cruzada?
→ Pregunta clave si tu alergia es grave.oIs the kitchen nut-free?
¿La cocina está libre de frutos secos?
- Interlocutor
We handle nuts in the kitchen, so there is a small risk.
En la cocina manipulamos frutos secos, así que hay un pequeño riesgo.
3. Pedir que adapten o cambien un plato
Cambiar un plato de la carta. Si avisas a tiempo, el restaurante suele poder adaptarlo.
- Tú
Could you make it without the cheese?
¿Me lo podría hacer sin queso?
oCould you substitute the butter for olive oil?
¿Podría cambiar la mantequilla por aceite de oliva?
- Interlocutor
Yes, of course. I'll ask the kitchen.
Sí, por supuesto. Se lo pregunto a la cocina.
oI'm sorry, we can't change that dish.
Lo siento, no podemos modificar ese plato.
→ Otra posibilidad: respuesta negativa, se elige entonces otro plato. - Tú
Is the bread gluten-free?
¿El pan es sin gluten?
- Interlocutor
Let me check. Yes, we have a gluten-free option.
Lo compruebo. Sí, tenemos una opción sin gluten.
- Tú
What can you do for someone with a dairy allergy?
¿Qué me puede ofrecer si tengo alergia a los lácteos?
oCould you recommend a dish that's safe for me?
¿Me podría recomendar un plato que no tenga riesgo para mí?
- Interlocutor
I can adjust the salad to remove the cheese.
Puedo adaptar la ensalada quitándole el queso.
- Tú
Could you prepare it separately?
¿Podría prepararlo aparte?
- Interlocutor
We can prepare it on a clean surface.
Podemos prepararlo en una superficie limpia.
oI'm sorry, we can't guarantee it's allergen-free.
Lo siento, no podemos garantizar que no tenga alérgenos.
4. Si tienes dudas: mira la etiqueta o pide la carta de alérgenos
Los restaurantes británicos deben tener una lista de alérgenos. En EE. UU., a menudo hay que pedirla por escrito.
- Tú
Do you have an allergen menu?
¿Tienen una carta de alérgenos?
oCould I see the ingredient list?
¿Podría ver la lista de ingredientes?
- Interlocutor
Of course, I'll bring it over.
Por supuesto, se lo traigo enseguida.
- Tú
What are the 14 allergens listed?
¿Cuáles son los 14 alérgenos de la lista?
UK→ UK: 14 alérgenos que la ley obliga a indicar (la misma lista que en España). - Interlocutor
Cereals containing gluten, eggs, milk, nuts, peanuts and fish are some of them.
Los cereales con gluten, los huevos, la leche, los frutos de cáscara, los cacahuetes y el pescado son algunos de ellos.
UK - Tú
Could you check the packet?
¿Podría mirar el envase?
oI need to read the label first.
Antes tengo que leer la etiqueta.
- Interlocutor
It may contain traces of nuts.
Puede contener trazas de frutos secos.
→ Mención habitual en los envases: tómatela en serio si tu alergia es grave. - Tú
Then I'll skip that one, thank you.
Entonces lo dejaré, gracias.
5. En el avión o en otros transportes
Si tu alergia es grave, puede que tengas que avisar antes a la aerolínea.
- Tú
I notified the airline of my allergy when I booked.
Avisé a la aerolínea de mi alergia al hacer la reserva.
- Interlocutor
Thank you. We have it noted on your booking.
Gracias. Lo tenemos anotado en su reserva.
- Tú
Are nuts served on this flight?
¿Se sirven frutos secos en este vuelo?
- Interlocutor
Not by us, but other passengers may bring their own snacks.
Nosotros no, pero otros pasajeros pueden llevar sus propios aperitivos.
- Tú
Could you make an announcement?
¿Podrían hacer un aviso por megafonía?
→ Algunas aerolíneas aceptan pedir a los pasajeros que no abran frutos secos. - Interlocutor
Of course. I'll let the cabin crew know.
Por supuesto. Aviso a la tripulación de cabina.
- Tú
I have my EpiPen with me.
Llevo mi EpiPen encima.
- Interlocutor
Good. Please keep it within reach.
Bien. Téngalo al alcance de la mano.
- Tú
Is there a special meal option?
¿Hay opción de menú especial?
oI ordered a gluten-free meal in advance.
Pedí un menú sin gluten con antelación.
- Interlocutor
Let me check the list for you.
Déjeme mirar la lista.
6. Reacción alérgica: urgencia
Síntomas, EpiPen, llamada a emergencias. Vocabulario clave que debes conocer.
- Tú
I think I'm having an allergic reaction.
Creo que estoy teniendo una reacción alérgica.
oCall an ambulance, I'm having anaphylaxis.
Llamen a una ambulancia, estoy sufriendo una anafilaxia.
- Interlocutor
Stay calm. What are your symptoms?
Mantenga la calma. ¿Qué síntomas tiene?
- Tú
My throat is closing up.
Se me está cerrando la garganta.
→ Señal de anafilaxia: urgencia absoluta.oI can't breathe properly.
No puedo respirar bien.
oI broke out in hives after eating.
Me ha salido urticaria después de comer.
oI feel my face swelling.
Noto que se me hincha la cara.
- Interlocutor
Do you have an EpiPen with you?
¿Lleva un EpiPen encima?
- Tú
I need my EpiPen!
¡Necesito mi EpiPen!
- Interlocutor
I'm calling an ambulance now.
Llamo ahora mismo a una ambulancia.
- Tú
Where's the nearest hospital?
¿Dónde está el hospital más cercano?
- Interlocutor
It's about ten minutes from here.
Está a unos diez minutos de aquí.
El vocabulario útil
Alérgenos principales
- nuts (peanuts, tree nuts)frutos secos (cacahuetes, frutos de árbol)
- dairy / milklácteos / leche
- eggshuevos
- wheat / glutentrigo / gluten
- shellfish / seafoodmarisco
- fishpescado
- soy / soyasoja
- sesamesésamo
Tipos de reacción
- an allergyuna alergia
- an intoleranceuna intolerancia
- a mild allergyuna alergia leve
- a severe allergyuna alergia grave
- a life-threatening allergyuna alergia que puede ser mortal
- anaphylaxis / anaphylactic shockanafilaxia / shock anafiláctico
- hives / a rashurticaria / un sarpullido
- swellinghinchazón
Medicamentos de urgencia
- an EpiPen / an adrenaline penun EpiPen / un autoinyector de adrenalina
- an antihistamineun antihistamínico
- an inhalerun inhalador
- a medical braceletuna pulsera médica
- emergency contactcontacto de emergencia
- a doctor's noteun informe médico, un justificante del médico
Menciones en las etiquetas
- containscontiene
- may contain traces ofpuede contener trazas de
- allergenalérgeno
- gluten-freesin gluten
- dairy-free / lactose-freesin lácteos / sin lactosa
- nut-freesin frutos secos
- veganvegano
- cross-contaminationcontaminación cruzada
UK vs. US: qué cambia
| Quieres decir… | UK | US |
|---|---|---|
| Celíaco | Coeliac | Celiac |
| Frutos secos | Nuts (peanuts + tree nuts) | Nuts (peanuts + tree nuts) |
| Marisco | Shellfish / seafood | Shellfish / seafood |
| Autoinyector de adrenalina | EpiPen / adrenaline pen | EpiPen / epinephrine auto-injector |
| Soja | Soya | Soy |
| Etiquetado obligatorio | 14 alérgenos (ley de 2014) | 9 alérgenos principales (FALCPA + FASTER Act) |
Las trampas que debes evitar
1. I have allergy to the peanuts ❌
En español decimos «tengo alergia a los cacahuetes», sin artículo delante de alergia y con «los» delante del alimento. El calco da I have allergy to the peanuts ❌. En inglés, allergy lleva an y el alimento en general va sin the: ✓ I have an allergy to peanuts. ✓ I'm allergic to peanuts. La preposición es to, como tu «a»: nunca of.
2. Allergy vs intolerance
Una alergia implica una reacción del sistema inmunitario (puede ser grave: anafilaxia). Una intolerancia implica una mala digestión (molestias sin riesgo vital). El restaurante se toma más en serio una alergia. No digas I'm allergic to lactose si es una intolerancia: di I'm lactose intolerant.
3. Nuts es ambiguo
En inglés, nuts cubre dos categorías: los peanuts (cacahuetes, que son legumbres) y los tree nuts (nueces, almendras, avellanas, etc.). Si eres alérgico a los dos: I'm allergic to all nuts, including peanuts. Si solo a los cacahuetes: I'm allergic to peanuts only. Distinción médica importante.
4. Olvidar la cross-contamination
Un plato sin gluten preparado en una cocina donde se usa gluten puede estar contaminado con trazas. Si tu alergia es grave, pregunta de forma explícita: Could there be any cross-contamination? Así el restaurante puede prepararlo en una superficie aparte. Sin esta pregunta, te pueden servir un plato «gluten-free» con trazas.
5. I don't like ≠ I'm allergic to
NUNCA digas que eres alérgico a algo solo porque no te gusta. Es una falsa alarma que retrasa a la cocina y hace que el personal se tome menos en serio las alergias reales. Si no te gusta el cilantro: I don't like cilantro, could you leave it out? Si de verdad eres alérgico: I'm allergic to cilantro. Es una cuestión ética además de práctica.
Test para practicar
Se trabaja en: 1.º de ESO, 2.º de ESO, 3.º de ESO
«Avisar de una alergia»: ¿en qué curso se trabaja?
Estos son los cursos en los que se suele trabajar este contenido. Es una correspondencia orientativa: el orden exacto depende del currículo de tu comunidad autónoma.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se dice «soy alérgico» en inglés?+
I'm allergic to + alérgeno (preposición to, como el «a» de «alérgico a»; nunca of). Alternativa: I have an allergy to + alérgeno (con el artículo an, que en español no ponemos). Para indicar la gravedad: I have a mild / severe / life-threatening allergy to + alérgeno. Dilo al principio, al pedir, incluso antes de mirar la carta.
¿Qué diferencia hay entre nuts, peanuts y tree nuts?+
En inglés, nuts cubre dos categorías distintas desde el punto de vista médico. Peanuts = cacahuetes (son legumbres). Tree nuts = nueces, almendras, avellanas, pistachos, etc. (frutos secos de árbol). Si eres alérgico a los dos: I'm allergic to all nuts, including peanuts and tree nuts. Si solo a uno: di cuál.
¿Cómo se dice «sin gluten» en inglés?+
Gluten-free. Otras variantes: dairy-free (sin lácteos), lactose-free (sin lactosa), nut-free (sin frutos secos), wheat-free (sin trigo), sugar-free (sin azúcar), vegan (sin ningún producto animal). Celiaquía: coeliac disease (UK) o celiac disease (US).
¿Cómo preguntar por los ingredientes de un plato en inglés?+
Tres fórmulas. 1) Does this contain + alérgeno? (Does this contain nuts?). 2) Is there any + alérgeno + in this? 3) Could you check with the chef? Pregunta clave si tu alergia es grave: Could there be any cross-contamination? Así el restaurante puede prepararlo en una superficie aparte.
¿Qué significa «may contain traces of»?+
May contain traces of + alérgeno = puede contener trazas de ese alérgeno (posible contaminación cruzada durante la fabricación). Es una mención habitual en los envases. Tómatela en serio si tu alergia es grave: evita el producto o pide confirmación al fabricante.
¿Cómo pedir ayuda por una reacción alérgica en inglés?+
Llama al 999 (UK) / 911 (US), el equivalente del 112, y di: I'm having an allergic reaction / anaphylaxis. Menciona enseguida los síntomas graves: My throat is closing up / I can't breathe / My face is swelling. Si llevas un EpiPen: I need my EpiPen. El 999/911 envía una ambulancia de inmediato.
Actualizado el 15 de octubre de 2026 por el equipo pedagógico de Big Challenge. Desde 1999, más de 18.000 alumnos participan cada año en nuestro Concurso de inglés. Nuestro enfoque pedagógico →
The Big Challenge · Actualizado el 15 de octubre de 2026 · Fuente: www.thebigchallenge.com/es/academy/aprender-ingles/situaciones/alergias-alimentarias
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