Vocabulário · Cultura do Reino Unido
Comida britânica em inglês
A2
A comida britânica em inglês: fish and chips, chá, scones, tortas salgadas. Os pratos tradicionais do Reino Unido e os seus costumes, com a pronúncia em IPA e exemplos em contexto.
Resposta rápida
Pratos tradicionais
| Inglês | Português | Pronúncia |
|---|---|---|
| fish and chips(n.)“Fish and chips is a British classic.”O fish and chips é um clássico britânico. | peixe frito com batata frita | /fɪʃ ən tʃɪps/ |
| shepherd's pie(n.) | torta de carne de cordeiro moída coberta com purê (parece um escondidinho) | /ˈʃepədz paɪ/ |
| cottage pie(n.) | a mesma torta, com carne de boi | /ˈkɒtɪdʒ paɪ/ |
| full English breakfast(n.) | café da manhã inglês completo | /fʊl ˈɪŋɡlɪʃ ˈbrekfəst/ |
| Sunday roast(n.) | assado de domingo | /ˈsʌndi rəʊst/ |
| bangers and mash(n.) | linguiça com purê | /ˈbæŋəz ən mæʃ/ |
Chá e doces
| Inglês | Português | Pronúncia |
|---|---|---|
| tea(n.) | chá | /tiː/ |
| afternoon tea(n.) | chá da tarde | /ˌɑːftəˈnuːn tiː/ |
| scone(n.)“Scones with jam and cream.”Scones com geleia e creme. | scone (pãozinho doce) | /skəʊn/ |
| biscuit(n.) | biscoito (UK) | /ˈbɪskɪt/ |
| crumpet(n.) | crumpet (panqueca grossa e furadinha, servida torrada) | /ˈkrʌmpɪt/ |
| shortbread(n.) | biscoito amanteigado | /ˈʃɔːtbred/ |
Ingredientes e molhos
| Inglês | Português | Pronúncia |
|---|---|---|
| gravy(n.) | molho de carne | /ˈɡreɪvi/ |
| mint sauce(n.) | molho de hortelã | /mɪnt sɔːs/ |
| Yorkshire pudding(n.) | Yorkshire pudding (massa assada salgada, de acompanhamento) | /ˈjɔːkʃə ˈpʊdɪŋ/ |
| mash(n.) | purê (de batata) | /mæʃ/ |
| gravy boat(n.) | molheira | /ˈɡreɪvi bəʊt/ |
Lugares e costumes
| Inglês | Português | Pronúncia |
|---|---|---|
| pub(n.) | pub (bar tradicional britânico) | /pʌb/ |
| pub grub(n.) | comida de pub | /pʌb ɡrʌb/ |
| tea room(n.) | casa de chá | /tiː ruːm/ |
| fish and chip shop(n.) | loja de fish and chips | /fɪʃ ən tʃɪp ʃɒp/ |
Pegadinhas para evitar
Biscuit (UK) ≠ biscuit (US)
No Reino Unido, biscuit = biscoito doce e seco (o cookie americano). Nos EUA, biscuit = um pãozinho salgado. Diferença importante!
Pudding = sobremesa, em geral
No Reino Unido, pudding muitas vezes quer dizer a sobremesa (qualquer sobremesa). O Yorkshire pudding é a exceção: é um acompanhamento salgado. E pudding também não é o nosso pudim de leite, que em inglês se chama crème caramel ou flan.
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Perguntas frequentes
Quais são os pratos típicos britânicos?+
Fish and chips, shepherd's pie, full English breakfast, Sunday roast, bangers and mash, Yorkshire pudding (acompanhamento), scones com chá.
O que é afternoon tea?+
Uma tradição britânica: um chá tomado entre as 15h e as 17h, com scones, sanduíches e docinhos. É um costume aristocrático do século XIX.
Qual é a diferença entre cookie e biscuit?+
No Reino Unido, biscuit = o que nos EUA se chama cookie (biscoito doce). Nos EUA, biscuit = um pãozinho salgado e macio. Confusão clássica entre as duas variantes do inglês. O “biscoito” do português corresponde ao biscuit britânico.
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