Inglês para cada situação
O que dizer no restaurante em inglês?
A2
Reservar uma mesa, fazer o pedido, pedir a conta: as frases que acompanham toda a refeição.
Resposta rápida
Num restaurante do Reino Unido ou dos Estados Unidos, a refeição segue sempre as mesmas etapas: recepção, pedido das bebidas, dos pratos e da sobremesa, e a conta. Em cada etapa, o garçom faz duas ou três perguntas bem previsíveis, e você responde com duas ou três frases fáceis de usar. Não precisa de um vocabulário enciclopédico: basta conhecer as frases de transição. Atenção à gorjeta (de 15% a 20%, obrigatória nos EUA; opcional, mas bem-vinda, no Reino Unido) e a um detalhe: no pub britânico, o pedido se faz no balcão, não na mesa.
O percurso, passo a passo
Cada etapa segue uma troca típica. As falas marcadas com “ou” são outras respostas possíveis, conforme a situação.
1. Chegar e pedir uma mesa
Sem reserva, você diz para quantas pessoas é a mesa. Com reserva, você dá o nome.
- Você
A table for two, please.
Uma mesa para dois, por favor.
NeutroouHi, do you have a table for four?
Oi, tem mesa para quatro?
NeutroouI have a reservation under Martin.
Tenho uma reserva em nome de Martin.
Neutro - Interlocutor
Inside or outside?
Aqui dentro ou na área externa?
ouI'm afraid we're full at the moment.
Infelizmente, estamos lotados no momento.
→ Outra possibilidade: o restaurante está lotado, e você pergunta quanto tempo vai ter que esperar. - Você
Inside, please.
Aqui dentro, por favor.
ouHow long is the wait?
Qual é o tempo de espera?
Neutro - Interlocutor
Right this way, please.
Por aqui, por favor.
ouAbout fifteen minutes. Can I take your name?
Uns quinze minutos. Posso anotar seu nome?
2. Ver o cardápio e fazer o pedido
O garçom passa duas vezes: primeiro para as bebidas, depois para os pratos. Pedir uma recomendação é muito bem-visto.
- Interlocutor
Can I get you something to drink?
Vão querer alguma coisa para beber?
- Você
Just water, please.
Só água, por favor.
- Interlocutor
Still or sparkling?
Com gás ou sem gás?
- Você
Still, please.
Sem gás, por favor.
- Interlocutor
Are you ready to order?
Já posso anotar o pedido?
- Você
Could we have a few more minutes?
Pode nos dar mais uns minutinhos?
Formal - Interlocutor
Of course, take your time.
Claro, fiquem à vontade.
- Você
What do you recommend?
O que você recomenda?
- Interlocutor
The steak is very popular.
O filé é um dos pratos mais pedidos.
- Você
I'll have the steak, please.
Vou querer o filé, por favor.
Neutro→ I'll have... é a fórmula mais natural para fazer o pedido, como o nosso “vou querer”. - Interlocutor
How would you like your steak?
Qual o ponto da carne?
- Você
Medium rare, please.
Ao ponto para mal, por favor.
→ Pontos: rare (mal passado), medium rare (ao ponto para mal), medium (ao ponto), well done (bem passado).
3. Durante a refeição
Pedir mais alguma coisa, avisar que há um problema ou simplesmente responder à pergunta de sempre: “está tudo certo?”
- Interlocutor
How is everything?
Está tudo certo por aqui?
→ O garçom sempre pergunta isso depois de 2 ou 3 minutos; uma resposta curta basta. - Você
It's lovely, thank you.
Está uma delícia, obrigado(a).
Neutro - Interlocutor
Glad to hear it. Can I get you anything else?
Que bom! Posso trazer mais alguma coisa?
- Você
Could I have some more bread, please?
Pode me trazer mais um pouco de pão, por favor?
Formal - Interlocutor
Of course, I'll bring some right away.
Claro, trago agora mesmo.
- Você
Excuse me, I think there's been a mistake with my order.
Com licença, acho que houve um engano no meu pedido.
FormalouThis isn't what I ordered.
Não foi isso que eu pedi.
- Interlocutor
I'm so sorry. Let me sort that out straight away.
Mil desculpas. Vou resolver isso agora mesmo.
4. Sobremesa e café
Muitas vezes, trazem um segundo cardápio. Você pode recusar com educação ou se deixar tentar.
- Interlocutor
Would you like to see the dessert menu?
Gostariam de ver o cardápio de sobremesas?
- Você
I'm good, thanks.
Não precisa, obrigado(a).
InformalouYes, please. What do you have?
Quero, sim. O que vocês têm?
- Interlocutor
Can I get you a coffee or a tea?
Vão querer um café ou um chá?
- Você
I'll have a coffee, please.
Vou querer um café, por favor.
ouJust a tea for me.
Para mim, só um chá.
5. A conta e a gorjeta
Nos países de língua inglesa, a conta nunca chega sozinha: é preciso pedir.
- Você
Could we have the bill, please?
Pode trazer a conta, por favor?
FormalUKouCould we get the check, please?
Pode trazer a conta, por favor?
FormalUS - Interlocutor
Of course. Here you are.
Claro. Aqui está.
- Você
Is service included?
A taxa de serviço está incluída?
- Interlocutor
Yes, a 12.5 % service charge is included.
Sim, a taxa de serviço de 12,5% já está incluída.
UKouNo, it isn't included.
Não, não está incluída.
US - Você
Can we split the bill?
Dá para dividir a conta?
- Interlocutor
Card or cash?
Cartão ou dinheiro?
- Você
Card, please.
No cartão, por favor.
ouKeep the change.
Pode ficar com o troco.
Neutro→ Em dinheiro: você deixa o troco como gorjeta.
O vocabulário útil
Os pratos e o cardápio
- starter(UK)entrada
- appetizer(US)entrada
- main courseprato principal
- side dishacompanhamento
- dessertsobremesa
- today's specialprato do dia
- set menumenu fixo (preço fechado)
- à la carteà la carte
Bebidas e água
- still waterágua sem gás
- sparkling waterágua com gás
- tap waterágua da torneira (de graça)
- a glass of wineuma taça de vinho
- a pintum pint (copo de cerca de meio litro)
- a soft drinkum refrigerante
O serviço
- waiter / waitressgarçom / garçonete
- servergarçom ou garçonete (termo neutro, US)
- the bill(UK)a conta
- the check(US)a conta
- tipgorjeta
- service chargetaxa de serviço
- receiptrecibo, comprovante
- takeaway(UK)para viagem
- to go(US)para viagem
UK x US: o que muda
| Você quer dizer… | UK | US |
|---|---|---|
| A conta | The bill | The check |
| Gorjeta habitual | 10-12,5% (muitas vezes incluída) | 15-20% (nunca incluída) |
| Para viagem | Takeaway | To go |
| Batata frita | Chips | Fries |
| Reserva | Booking / to book a table | Reservation / to make a reservation |
Pegadinhas para evitar
1. Entrée ≠ entrada nos EUA
Em inglês americano, entrée é o prato principal, mesmo parecendo a nossa “entrada”. A entrada se diz appetizer (EUA) ou starter (Reino Unido). Nunca diga “I'll have the entrée first” pensando numa entrada: você estaria pedindo o prato principal.
2. No pub inglês, o pedido é feito no balcão
Na maioria dos pubs britânicos tradicionais, ninguém se senta para esperar o garçom. Você vai até o balcão (the bar, e não the balcony, que é a sacada), faz o pedido, paga na hora e leva a bebida (ou a comida, que depois é servida na mesa). Pedir “Could we order, please?” da mesa arranca sorrisos.
3. Nos EUA, a gorjeta não é opcional
No Brasil, os 10% do garçom costumam vir na conta; nos Estados Unidos, não. Lá, o garçom recebe boa parte do salário em gorjetas: deixar menos de 15% pega mal, e menos de 10% é uma ofensa clara. No Reino Unido, por outro lado, a service charge muitas vezes já vem na conta (confira antes de deixar mais gorjeta).
4. I want soa brusco
Em português, “eu quero o filé” ou “vou querer o filé” soam normais, mas em inglês I want the steak soa seco, e I'm going to want the steak não é como se pede. Prefira I'll have, I'd like ou Could I get. A diferença é pequena nas palavras, mas grande para quem ouve.
Quiz para praticar
Estudado em: 8º ano do Ensino Fundamental, 9º ano do Ensino Fundamental
“No restaurante”: em que ano se estuda?
Este conteúdo faz parte do inglês estudado nos anos escolares abaixo: veja-o no contexto de cada ano, junto com as outras regras, verbos e temas.
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Perguntas frequentes
Como pedir comida em inglês no restaurante?+
A fórmula mais natural é I'll have + prato (por exemplo, I'll have the chicken, please) ou I'd like + prato (um pouco mais educado). Evite I want, que soa brusco, mesmo que em português “eu quero…” seja normal. Se estiver em dúvida, pergunte What do you recommend?, que sempre é bem recebido.
Como pedir a conta em inglês?+
No Reino Unido: the bill. Nos Estados Unidos: the check. A frase completa: Could we have the bill / check, please? Nos restaurantes desses países, a conta nunca chega sozinha: é preciso pedir.
Precisa dar gorjeta nos restaurantes dos Estados Unidos?+
Nos Estados Unidos, sim: de 15% a 20% do valor da conta antes dos impostos, quase obrigatório (o garçom recebe boa parte do salário em gorjetas). No Reino Unido: de 10% a 12,5% se o serviço não estiver incluído, mas confira se a conta já traz a service charge, para não pagar duas vezes.
Qual é a diferença entre starter e appetizer?+
Starter é britânico, appetizer é americano: os dois querem dizer entrada. Atenção: nos Estados Unidos, entrée (palavra francesa que ficou no inglês) é o prato principal, e não a entrada.
Como dizer o ponto da carne em inglês?+
Os cinco pontos: rare (mal passado), medium rare (ao ponto para mal), medium (ao ponto), medium well (ao ponto para bem), well done (bem passado). O garçom pergunta How would you like your steak? e você responde Medium rare, please.
Como dizer “não, obrigado” ao garçom em inglês?+
Três fórmulas: I'm good, thanks (a mais comum nos EUA, bem natural), No, thank you (neutra, funciona em qualquer lugar), I'll pass, thanks (um pouco mais informal). Sempre com um sorriso e um thanks.
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