India: Tea from Assam

Ziel & Inhalt

Diese Look-Closer-Folge (Miniserie India: a feast of food, Folge 194) ist ein kurzer Dokumentarfilm über Tee aus Assam im Nordosten Indiens. Sie beginnt auf einer Teeplantage, wo die Teesträucher niedrig gehalten werden, damit die Arbeiter die jüngsten Blätter von Hand pflücken können. Vor zweihundert Jahren tranken die Menschen in Großbritannien schon viel Tee, aber fast alles kam aus China, das die Geheimnisse des Teeanbaus hütete. 1823 zeigte das Volk der Singpho dem schottischen Händler Robert Bruce eine Pflanze, die wild im Wald wuchs und aus der es ein Getränk machte. Nach Roberts Tod setzte sein Bruder Charles die Arbeit fort, Wissenschaftler waren sich einig, dass die Pflanze eine echte Teepflanze war, und die Briten begannen, sie auf großen Farmen anzubauen, den sogenannten tea gardens (Teeplantagen). Der erste Tee aus Assam wurde 1839 in London verkauft: nur acht Holzkisten. Heute produziert Assam etwa die Hälfte des indischen Tees, und sein kräftiger, dunkler Tee steckt oft im britischen Breakfast Tea. Dann schaut die Folge genauer auf einen Bahnsteig, wo ein Chai-Wallah Chai verkauft, Tee, der mit Milch, Zucker und Gewürzen gekocht wird, in kleinen Tassen. Die Erzählung steht im Simple Past und im Simple Present, mit einigen Passivformen (The tea bushes are kept low, the first tea from Assam was sold in London) und einem Relativsatz (a plant that grew wild in the forest); es wird kein Grammatikpunkt unterrichtet. Es ist eine Folge zum Hörverstehen: Die Lernenden hören zu und beantworten dann die 10 Fragen in der App: 7 zu den Fakten und 3 zum Wortschatz (tea gardens, chai wallah und chai). Die Geschichte der Arbeiterinnen und Arbeiter auf den Teeplantagen erzählt die Folge nicht. Ab der Mitte des 19. Jahrhunderts wurden die meisten von ihnen in anderen Teilen Indiens angeworben, etwa im heutigen Jharkhand, mit langen Verträgen, niedrigem Lohn und harten Lebensbedingungen; viele ihrer Nachkommen arbeiten noch heute auf den Teeplantagen von Assam.

Material & Voraussetzungen

Der Ordner enthält das Audio, die Diashow und das Skript; es gibt keinen Unterrichtsplan. Das Paket für Lernende und das Paket für die Lehrkraft (mit hervorgehobenen Antworten) sind jeweils eine A4-Seite mit dem Text, drei Fotos (Teepflücker in Assam, die Blätter der Assam-Teepflanze, ein Chai-Wallah an seinem Straßenstand in Kalkutta), den Schlüsselwörtern und den 10 Fragen; dazu gehören ein Arbeitsblatt für Lernende und ein Blatt für die Lehrkraft mit Lösungen. Der Text endet mit einer offenen Frage (Why do you think Britain wanted to grow its own tea, and not buy it from China?). Die Lernenden sollten das Simple Past gebräuchlicher Verben kennen und Daten (Jahreszahlen) lesen können. Das Skript erklärt seine neuen Wörter im Verlauf (tea gardens, chai wallah, chai).

Lehrplanbezug

Mit den Tags c4-travel-and-migration („Reisen und Migration“) und c4-encountering-others („Begegnung mit dem Anderen“) versehen, Cycle 4 (3e). Die Folge zielt auf das GER-Niveau B1- ab.