India: The Golden Temple kitchen

Ziel & Inhalt

Diese Look-Closer-Folge (Miniserie India: a feast of food, Folge 191) ist ein kurzer Dokumentarfilm über die kostenlose Küche des Goldenen Tempels in Amritsar, im Norden Indiens. Sie beginnt mit dem Tempel, dem heiligsten Ort der Sikhs, also der Menschen, die der Sikh-Religion folgen. Daneben ist eine Küche Tag und Nacht geöffnet und gibt jeden Tag etwa 100.000 Menschen ein kostenloses Essen, an Festtagen noch mehr. Diese kostenlose Küche heißt Langar. Die Idee stammt von Guru Nanak, dem ersten Lehrer der Sikhs, der vor mehr als 500 Jahren lebte, in einer Zeit, in der Menschen aus verschiedenen Gruppen, den sogenannten Kasten, oft nicht zusammen aßen; im Langar war jeder bei derselben Mahlzeit willkommen. Das ist bis heute so: Jeder kann dort essen, egal welche Religion er hat, niemand bezahlt, und die Küche lebt von Spenden in Form von Lebensmitteln und Geld aus der ganzen Welt. Danach betrachtet die Folge den Speisesaal genauer: keine Tische und keine Stühle, alle sitzen in langen Reihen Seite an Seite auf dem Boden und essen dieselbe einfache vegetarische Mahlzeit aus Linsen, Reis und Roti. Hunderte Freiwillige schälen Zwiebeln, rollen den Teig aus, servieren das Essen und spülen jeden Tag etwa 300.000 Teller und Löffel, und an den Tagen mit dem größten Andrang stellt eine Maschine etwa 25.000 Rotis pro Stunde her. Die Erzählung steht überwiegend im Simple Present, mit dem Simple Past für die Zeit Guru Nanaks, Relativsätzen (the people who follow the Sikh religion), einem Passiv (This free kitchen is called a langar) und Superlativen (the holiest place, the busiest days); ein Grammatikpunkt wird nicht unterrichtet. Es ist eine Folge zum Hörverstehen: Die Lernenden hören zu und beantworten dann die 10 Fragen in der App, 7 zu Fakten und 3 zum Wortschatz (langar, castes, roti).

Material & Voraussetzungen

Der Ordner enthält das Audio, die Diashow und das Skript; es gibt keinen Unterrichtsplan. Das Paket für Lernende und das Paket für die Lehrkraft (mit hervorgehobenen Antworten) sind jeweils eine A4-Seite mit dem Text, drei Fotos (der Goldene Tempel, über sein Becken hinweg gesehen, der Speisesaal mit Menschen, die in langen Reihen auf dem Boden essen, Frauen, die Teig ausrollen und Rotis backen), den Schlüsselwörtern und den 10 Fragen; dazu gehören ein Arbeitsblatt für Lernende und ein Blatt für die Lehrkraft mit Lösungen. Der Text endet mit einer offenen Frage (Why do you think everyone sits on the floor in the same rows?). Die Lernenden sollten das Simple Present kennen und große Zahlen verstehen können. Das Skript erklärt seine neuen Wörter im Verlauf (Sikhs, langar, castes, roti).

Lehrplanbezug

Mit den Tags c4-encountering-others („Begegnung mit dem Anderen“) und c4-school-and-society („Schule und Gesellschaft“) versehen, Cycle 4 (3e). Die Folge zielt auf das GER-Niveau B1- ab.