India: The first curry house in Britain

Obiettivo e contenuti

Questo episodio di Look Closer (miniserie India: a feast of food, episodio 193) è un breve documentario su Sake Dean Mahomed e sul primo ristorante indiano della Gran Bretagna. Nato nel 1759 a Patna, nell'est dell'India, da giovane lavorò nell'esercito della Compagnia britannica delle Indie Orientali, un'azienda britannica che controllava parti dell'India. Nel 1784 si trasferì in Irlanda con un ufficiale britannico, sposò una donna irlandese e scrisse un libro sui suoi viaggi, uscito nel 1794 come primo libro in inglese scritto da un indiano. A Londra, nel 1810, aprì la Hindoostane Coffee House. L'episodio osserva da vicino il suo annuncio su un giornale londinese, che offriva piatti indiani e un narghilè, e le sale con le sedie di bambù e i quadri indiani. Il ristorante non ebbe successo e nel 1812 andò in bancarotta. Si trasferì a Brighton, aprì uno stabilimento di bagni e offriva un massaggio indiano della testa e del corpo che chiamava shampooing, una parola che viene dall'hindi. Oggi una targa verde in George Street, a Londra, indica dove si trovava il suo ristorante. La narrazione è al past simple, con proposizioni relative (which he called shampooing, the money that he owed); non si insegna nessun punto di grammatica. È un episodio di comprensione orale: gli alunni ascoltano e poi rispondono alle 10 domande nell'app: 7 sui fatti e 3 sul lessico (the East India Company, bankrupt e shampooing).

Materiali e prerequisiti

La cartella contiene l'audio, la presentazione e il copione; non c'è un piano di lezione. Il dossier dell'alunno e quello dell'insegnante (con le risposte evidenziate) sono ciascuno una pagina A4 con il testo, tre immagini (un ritratto di Sake Dean Mahomed del 1810 circa, una stampa dei suoi bagni a Brighton del 1826, la targa verde di George Street), le parole chiave e le 10 domande; li accompagnano una scheda per l'alunno e una per l'insegnante con le soluzioni. Il testo termina con una domanda aperta, che non fa parte delle 10 domande dell'app e può avviare una discussione in classe (Why do you think his restaurant closed after only two years?). Gli alunni devono conoscere il past simple dei verbi più comuni e saper leggere gli anni. Il copione spiega le parole nuove man mano (the East India Company, hookah, bankrupt, shampooing).

Collegamenti con i programmi

Contrassegnato con c4-travel-and-migration («Viaggi e migrazioni») e c4-encountering-others («Incontro con l'altro»), Cycle 4 (3e): l'episodio segue un uomo che viaggiò dall'India all'Irlanda e alla Gran Bretagna, e l'incontro tra due culture attraverso il cibo. Si collega all'unità «India: a feast of food» del manuale di 3e. L'episodio mira al livello QCER B1-.