Canada: Maple syrup

Objectif & contenu

Cet épisode de Look Closer, l'épisode du printemps de la mini-série Canada through the seasons, est un court documentaire sur une cabane à sucre, une petite maison en bois dans une forêt d'érables au Québec. Un narrateur unique explique comment la sève sucrée des érables devient du sirop d'érable (environ quarante litres de sève pour un litre de sirop), indique que les Premiers Peuples de ces forêts fabriquaient du sucre d'érable bien avant l'arrivée des Européens, et termine par la tire d'érable préparée sur la neige. C'est un épisode de compréhension : la narration utilise le présent simple et un peu de prétérit (past simple), et aucun point de grammaire n'est enseigné. Les élèves écoutent, puis répondent aux 10 questions de l'application : 7 sur les faits et 3 sur le vocabulaire (sugar shack, sap, maple taffy). Le sujet d'étude est le Canada au fil des saisons, une saison par épisode : ici, le printemps.

Matériel & prérequis

L'épisode comprend quatre fiches imprimables d'une page : un pack élève (le texte, trois photos, les mots clés et les 10 questions), un pack enseignant (la même page avec les réponses surlignées), une fiche élève avec seulement les 10 questions et une fiche enseignant avec le corrigé. Il n'y a pas de plan de cours. Les élèves doivent déjà connaître les mots tree, snow, house et bottle, et comprendre des nombres comme forty. L'encadré des mots clés du pack explique 12 mots, dont sugar shack, sap, tap, bucket et boil.

Alignement programmes

Cycle 4 (5e). Axe : « Le quotidien : lieux, rythmes, saisons ». L'épisode vise le niveau CECRL A2-.