India: Pepper

Objetivo y contenido

Este episodio de Look Closer (miniserie India: a feast of food, episodio 192) es un documental breve sobre la pimienta. Comienza con un primer plano de unas bolitas negras: granos de pimienta, que probablemente el alumnado tiene en la mesa de casa. Hace quinientos años, la pimienta era tan valiosa que la llamaban oro negro. El episodio muestra de dónde viene: una planta trepadora de Kerala, en la costa suroeste de la India, con pequeñas bayas verdes que se vuelven negras y duras cuando se secan al sol. Después sigue la ruta de las especias: durante siglos, los comerciantes llevaron la pimienta por mar hasta Arabia y Egipto, y desde allí hasta Europa; los romanos ya la compraban hace 2000 años, y cada comerciante del camino aumentaba el precio. Para comprarla directamente en la India, el explorador portugués Vasco da Gama salió de Lisboa en 1497 con cuatro barcos, rodeó toda África y llegó a Calicut, un puerto muy activo de Kerala, en mayo de 1498. Muchos de sus marineros murieron de enfermedades en el viaje de vuelta, pero la pimienta y las especias que trajo valían mucho más que el viaje. Siguieron más barcos europeos, los países europeos lucharon entre sí por controlar el comercio de las especias y, más tarde, Gran Bretaña llegó a gobernar la mayor parte de la India, hasta 1947. Hoy, la pimienta sigue creciendo en Kerala y se vende en todo el mundo.

La narración está sobre todo en pasado simple, con un past continuous (The Romans were already buying it), pasivas en presente (When they are dried in the sun, it is sold in markets), una oración de relativo (the pepper and spices that he brought back) y so... that (so precious that people called it black gold); no se enseña ningún punto gramatical. Es un episodio de comprensión oral: el alumnado escucha y después responde a las 10 preguntas de la aplicación, 8 sobre hechos y 2 sobre vocabulario (peppercorns, black gold).

Materiales y requisitos previos

La carpeta contiene el audio, la presentación de diapositivas y el guion; no incluye plan de clase. El paquete del alumnado y el del profesorado (con las respuestas resaltadas) son una página A4 cada uno, con el texto, tres imágenes (una planta de pimienta trepando por un árbol en Kerala, un cuadro de los barcos de Vasco da Gama saliendo de Lisboa en 1497, agricultores recogiendo pimienta en una finca de Kerala hoy en día), las palabras clave y las 10 preguntas; los acompañan una ficha del alumnado y una ficha del profesorado con las soluciones. El texto termina con una pregunta abierta (Why do you think pepper was so expensive in Europe?), que el alumnado puede responder a partir del vídeo. El alumnado debe conocer el pasado simple de los verbos comunes y saber leer fechas y seguir una ruta en un mapa. El guion explica peppercorns y black gold sobre la marcha; trader, explorer y voyage no se explican en la narración, así que puede que el alumnado los necesite antes de ver el vídeo.

Relación con el currículo

Etiquetado como c4-travel-and-migration («Viajes y migraciones») y c4-encountering-others («Encuentro con el otro»), Cycle 4 (3e). El episodio apunta al nivel MCER B1-.